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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2021-05-16 15:49:02 來源：四川小吃培訓 瀏覽：7646次
麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，味美價廉。從而深受廣大消費者的喜愛，麻辣燙起源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。開一家麻辣燙店，店是非常好的創(chuàng)業(yè)選擇，但是對于開店的伙伴們來說，創(chuàng)業(yè)遇到的問題也是有很多的，特別是經(jīng)營問題，不知道怎么去操作，怎么解決經(jīng)營的難題，創(chuàng)在高收益。因此，店要掌握的經(jīng)營秘訣也是經(jīng)營者所要關注的焦點。
網(wǎng)紅盤盤麻辣燙技術培訓哪里好？麻辣燙其獨特麻辣鮮口味，正是麻辣燙的主要特點，成都蜀味緣麻辣燙技術培訓可分為，麻辣味，清淡味（不辣）。 麻辣燙制作，比較簡易學，關鍵是配方和熬湯。掌握好配方的使用，即可做出獨特的口味，湯料鮮美的麻辣燙。該項目適合年輕人創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營，配料在本地即可購買，也無需專業(yè)的設備。成都蜀味緣針對“營養(yǎng)健康”，研發(fā)出成都蜀味緣骨湯麻辣燙、營養(yǎng)麻辣燙技術。利用鮮豬骨、雞骨、牛骨做原料，二十余種香料做輔料，通過蒸煮濃縮加工而成。
麻辣燙培訓課程：
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。
7、設備器具采購途徑和要求。
8、投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
網(wǎng)紅盤盤麻辣燙技術培訓哪里好？成都蜀味緣麻辣燙技術培訓相信科學，善于鉆研，努力開發(fā)，注重實際，利用在小吃行業(yè)十多年開店和教學的豐富實踐經(jīng)驗，結(jié)合當代消費者的口味需求，自發(fā)研制創(chuàng)新的麻辣燙的做法及技術配方是相當不錯的！成都蜀味緣麻辣燙技術培訓的宗旨是:以過硬的技術、以低的價格、以優(yōu)的服務為朋友們提供一個創(chuàng)業(yè)平臺。
網(wǎng)紅盤盤麻辣燙技術培訓哪里好？成都蜀味緣麻辣燙培訓老師從菜品的處理，醬料的制作，辣椒油的制作，湯料制作以及味道調(diào)制，做出湯色紅亮、味道濃郁的正宗麻辣燙，成都蜀味緣老師培訓學員從選料、配料、炒料、湯料等重要的幾十個步驟，成都蜀味緣麻辣燙培訓老師通過豐富的經(jīng)驗，手把手教學，讓學員親手實踐操作，通過不斷與學員交流，通過學員反映的問題，著重培訓重難點，骨湯熬制，技術配方無保留傳授名師親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、并自己實踐操作，掌握核心技術配方，做出正宗的四川麻辣燙，保證回去即能開店經(jīng)營，拉動回頭客，生意定能紅紅火火！
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