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  • 想在綿陽(yáng)學(xué)習(xí)米粉蒸肉,哪里最便宜

    想在綿陽(yáng)學(xué)習(xí)米粉蒸肉,哪里最便宜
       米粉蒸肉一般用五花肉,不喜歡太油膩的朋友可以用梅花肉,瘦肉多,有點(diǎn)胖就好吃。在鍋前撒上蔥花,加入一些切碎的干紅辣椒,加入辛辣味。食品原料帶皮豬肉250克,大米100克,黃酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽、味精、糖、甜 面醬各適量,蔥
    2018-12-08

  • 冒菜的做法及配方,冒菜和麻辣燙的區(qū)別

    冒菜的做法及配方,冒菜和麻辣燙的區(qū)別
    冒菜的做法及配方,冒菜和麻辣燙的區(qū)別    冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個(gè)竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”
    2018-12-05

  • 成都傳統(tǒng)小吃豆湯飯

    成都傳統(tǒng)小吃豆湯飯
    成都傳統(tǒng)小吃豆湯飯    豆湯飯是成都很火的傳統(tǒng)小吃,豆湯豌豆熬的骨頭湯,米飯加豌豆湯和各種葷素食材做成湯飯。豆湯飯?jiān)谥貞c不多見,這是重慶某小景區(qū)旁的豆湯飯,番茄丸子味18元,牛肉、肥腸得20多。點(diǎn)餐時(shí)還是覺得有點(diǎn)貴的
    2018-12-05

  • 成都學(xué)小吃技術(shù)培訓(xùn)去哪家最靠譜

    成都學(xué)小吃技術(shù)培訓(xùn)去哪家最靠譜
      對(duì)于很多想要學(xué)小吃技術(shù)培訓(xùn)的朋友來(lái)說(shuō),小吃培訓(xùn)的費(fèi)用以及味道正不正宗肯定是首先想要了解到的,今天我們?cè)敿?xì)的整理了一下有關(guān)于小吃培訓(xùn)班的學(xué)費(fèi)費(fèi)用,讓大家能夠清楚了解小吃培訓(xùn)班的具體費(fèi)用。蜀味緣是一家很不錯(cuò)的培訓(xùn)學(xué)校,價(jià)格
    2018-12-04

  • 正宗的萬(wàn)州烤魚的技術(shù)哪里能學(xué)到

    正宗的萬(wàn)州烤魚的技術(shù)哪里能學(xué)到
        烤魚,是重慶的一道特色菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法,這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”??爵~,一種發(fā)源于重慶的巫溪縣,成名于萬(wàn)州的特色美食,在流傳過(guò)程中,融
    2018-12-04

  • 冬季吃火鍋搭配什么食材好?

    冬季吃火鍋搭配什么食材好?
    冬季吃火鍋搭配什么食材好?冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),而涮火鍋涮羊肉無(wú)疑是進(jìn)補(bǔ)最好的方式之一。其一,涮火鍋的食材豐富,至少十幾種以上,做到了食物的多樣化;其二,涮火鍋有菜有肉有主食,葷素搭配,膳食結(jié)構(gòu)合理;其三,涮火鍋主要以“涮
    2018-12-03

  • 面食分布與歷史解析

    面食分布與歷史解析
    面食分布與歷史解析     面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同種類的面食,中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等,西餐有面包、
    2018-12-03

  • 四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法

    四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法
    四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法    蒜泥白肉是四川成都地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一,曾風(fēng)靡一時(shí),為人們稱道,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時(shí)用筷拌合,隨著熱氣,一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲
    2018-11-29

  • 冒菜的制作程序,

    冒菜的制作程序,
    冒菜的制作程序,    不過(guò)在許多人眼里,這冒菜始終屬于"下里巴人",所以才難登大雅之堂。以前,我們只能在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或雞毛小店里吃到,因?yàn)槟菚r(shí)很少有人會(huì)想到這小小湯鍋里還能"冒"出什么大名堂來(lái)??涩F(xiàn)在
    2018-11-29

  • 面食制作技術(shù)

    面食制作技術(shù)
    面食制作技術(shù)面食,用面粉制作的食品的總稱。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。制作的方法不同營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步。一是:攪拌,混合。攪拌的幾個(gè)特殊名詞與動(dòng)作包括:1.起泡:
    2018-11-27

  • 又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好

    又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好
    又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好     最近早上太冷了,所以人也變懶了,良久都沒有起來(lái)煮早餐了。我將全家人的早餐換成了豆?jié){,然后下樓去早餐店里買幾個(gè)包子來(lái)搭配著吃。一杯豆?jié){一個(gè)包子,我覺得比一般的早
    2018-11-27

  • 冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn)

    冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn)
    冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn)    餐飲創(chuàng)業(yè),選擇冒菜店加盟算得上是一個(gè)捷徑,選擇一個(gè)成熟的冒菜加盟品牌,有現(xiàn)成的市場(chǎng)需求,也有成功的直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,還有市場(chǎng)導(dǎo)師帶店開業(yè)指導(dǎo)。    不過(guò)真正開始選擇加
    2018-11-21

推薦項(xiàng)目
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    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌...
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