在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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想在綿陽(yáng)學(xué)習(xí)米粉蒸肉,哪里最便宜
米粉蒸肉一般用五花肉,不喜歡太油膩的朋友可以用梅花肉,瘦肉多,有點(diǎn)胖就好吃。在鍋前撒上蔥花,加入一些切碎的干紅辣椒,加入辛辣味。食品原料帶皮豬肉250克,大米100克,黃酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽、味精、糖、甜 面醬各適量,蔥
2018-12-08
冒菜的做法及配方,冒菜和麻辣燙的區(qū)別
冒菜的做法及配方,冒菜和麻辣燙的區(qū)別 冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個(gè)竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”
2018-12-05
成都傳統(tǒng)小吃豆湯飯
成都傳統(tǒng)小吃豆湯飯 豆湯飯是成都很火的傳統(tǒng)小吃,豆湯豌豆熬的骨頭湯,米飯加豌豆湯和各種葷素食材做成湯飯。豆湯飯?jiān)谥貞c不多見,這是重慶某小景區(qū)旁的豆湯飯,番茄丸子味18元,牛肉、肥腸得20多。點(diǎn)餐時(shí)還是覺得有點(diǎn)貴的
2018-12-05
成都學(xué)小吃技術(shù)培訓(xùn)去哪家最靠譜
對(duì)于很多想要學(xué)小吃技術(shù)培訓(xùn)的朋友來(lái)說(shuō),小吃培訓(xùn)的費(fèi)用以及味道正不正宗肯定是首先想要了解到的,今天我們?cè)敿?xì)的整理了一下有關(guān)于小吃培訓(xùn)班的學(xué)費(fèi)費(fèi)用,讓大家能夠清楚了解小吃培訓(xùn)班的具體費(fèi)用。蜀味緣是一家很不錯(cuò)的培訓(xùn)學(xué)校,價(jià)格
2018-12-04
正宗的萬(wàn)州烤魚的技術(shù)哪里能學(xué)到
烤魚,是重慶的一道特色菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法,這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”??爵~,一種發(fā)源于重慶的巫溪縣,成名于萬(wàn)州的特色美食,在流傳過(guò)程中,融
2018-12-04
冬季吃火鍋搭配什么食材好?
冬季吃火鍋搭配什么食材好?冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),而涮火鍋涮羊肉無(wú)疑是進(jìn)補(bǔ)最好的方式之一。其一,涮火鍋的食材豐富,至少十幾種以上,做到了食物的多樣化;其二,涮火鍋有菜有肉有主食,葷素搭配,膳食結(jié)構(gòu)合理;其三,涮火鍋主要以“涮
2018-12-03
面食分布與歷史解析
面食分布與歷史解析 面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同種類的面食,中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等,西餐有面包、
2018-12-03
四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法
四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法 蒜泥白肉是四川成都地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一,曾風(fēng)靡一時(shí),為人們稱道,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時(shí)用筷拌合,隨著熱氣,一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲
2018-11-29
冒菜的制作程序,
冒菜的制作程序, 不過(guò)在許多人眼里,這冒菜始終屬于"下里巴人",所以才難登大雅之堂。以前,我們只能在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或雞毛小店里吃到,因?yàn)槟菚r(shí)很少有人會(huì)想到這小小湯鍋里還能"冒"出什么大名堂來(lái)??涩F(xiàn)在
2018-11-29
面食制作技術(shù)
面食制作技術(shù)面食,用面粉制作的食品的總稱。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。制作的方法不同營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步。一是:攪拌,混合。攪拌的幾個(gè)特殊名詞與動(dòng)作包括:1.起泡:
2018-11-27
又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好
又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好 最近早上太冷了,所以人也變懶了,良久都沒有起來(lái)煮早餐了。我將全家人的早餐換成了豆?jié){,然后下樓去早餐店里買幾個(gè)包子來(lái)搭配著吃。一杯豆?jié){一個(gè)包子,我覺得比一般的早
2018-11-27
冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn)
冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn) 餐飲創(chuàng)業(yè),選擇冒菜店加盟算得上是一個(gè)捷徑,選擇一個(gè)成熟的冒菜加盟品牌,有現(xiàn)成的市場(chǎng)需求,也有成功的直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,還有市場(chǎng)導(dǎo)師帶店開業(yè)指導(dǎo)。 不過(guò)真正開始選擇加
2018-11-21
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
如今,美食種類繁多,特色面條的特別口味格外吸引人。為此,開設(shè)了特色面食技術(shù)培訓(xùn)班,專為那些渴望深入掌握這項(xiàng)技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
早點(diǎn)培訓(xùn)能幫助有意投身早餐業(yè)的人掌握必要的早餐制作技藝。這不僅僅涉及美食的制作技巧,還關(guān)聯(lián)到經(jīng)營(yíng)管理等多個(gè)領(lǐng)域... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,面食制作技藝在社會(huì)上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營(yíng)一家小餐館,還是僅僅為了提高自己的烹飪水平,報(bào)名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]