在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
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【成都干活培訓(xùn)】干鍋鯽魚你吃了嘛?
【成都干活培訓(xùn)】干鍋鯽魚你吃了嘛? 有些朋友會因為魚的腥味覺得魚不好吃,那是因為不會處理!因為特別愛吃魚,今天特地為大家分享一道干鍋鯽魚的做法,絕對沒有一絲的魚腥味,學(xué)會了新手也能輕輕松松的做出受歡迎的美味的干
2018-07-11
夜市小吃,鐵板魷魚在家就可以做
夜市小吃,鐵板魷魚在家就可以做 在夏天晚上的時候有一個地方是最熱鬧的,這就是各大夜市,里面藏著各種小吃讓人聞著香味咽口水,要說逛夜市最喜歡做的就是吃上各種小吃,這其中鐵板魷魚是最誘人的,每每聞到香味聽見
2018-07-11
【成都火鍋培訓(xùn)】滋補(bǔ)火鍋,怎么做?
【成都火鍋培訓(xùn)】滋補(bǔ)火鍋,怎么做?火鍋將遵循現(xiàn)代健康美食的策略,介紹一些滋補(bǔ)火鍋,以調(diào)理身體。第一種蓮子排骨火鍋:【蓮子排骨火鍋】基礎(chǔ)鍋底:濃湯鍋底基礎(chǔ)菜品:排骨( 500克)、瘦肉( 300克)、豬肚(200 克)、薏米(50 克)、草果
2018-07-09
【成都鹵菜培訓(xùn)】鹵菜出鍋要封保鮮膜?為什么?
【成都鹵菜培訓(xùn)】鹵菜出鍋要封保鮮膜?為什么? 為什么見了很多鹵菜店剛出鍋的鹵菜就封上保鮮膜???其實問這個問題就暴露他的鹵菜經(jīng)驗不足,實則這是關(guān)于鹵菜護(hù)色的解決方案之一,另外關(guān)于護(hù)色是抹油好還是抹老鹵水好
2018-07-09
【成都鹵菜培訓(xùn)】聊聊鹵菜那些事兒
【成都鹵菜培訓(xùn)】聊聊鹵菜那些事兒說起做鹵菜,大家一致的看法就是要有好的鹵菜配方。這確實是一道硬傷,雖然很多調(diào)料全國各地都有賣,但是質(zhì)量卻有天壤之別。所以,很多四川的師傅到了外地,做出的鹵菜味道就變了,這就是調(diào)料的原因。而
2018-07-06
【成都干鍋培訓(xùn)】教你做好吃的干鍋雞翅
【成都干鍋培訓(xùn)】教你做好吃的干鍋雞翅 干鍋雞翅主料是雞翅中,配菜可以自行搭配,干鍋是川菜的制作方法之一,起源于川渝地區(qū),正宗的干鍋口味麻辣鮮香,今天做的是改良過的家常版干鍋雞翅! 材料
2018-07-05
【成都火鍋培訓(xùn)】吃完火鍋后,衣服上有味怎么辦?
【成都火鍋培訓(xùn)】吃完火鍋后,衣服上有味怎么辦? 每次吃完火鍋后怎么去除衣服上的火鍋味都是令人頭疼的問題,那么究竟怎樣去除衣服上的火鍋味呢?小編總結(jié)生活小竅門,讓你的約會出行不再尷尬方法步驟火鍋味方法一:將衣服晾
2018-07-05
【成都面食培訓(xùn)】面食控不可錯過的五碗面
面食控不可錯過的五碗面,好吃到爆 面食控不可錯過的五碗面,好吃到爆,余生一定要吃上一碗!中國地大物博,南北美食各有差異,其內(nèi)在反映的正是不同地方的生活氣息和民風(fēng)民俗。南方飲食多精致細(xì)膩,令人賞心悅目。北
2018-07-02
【成都小吃培訓(xùn)】傷心涼粉---一道很有情緒的小吃
【成都小吃培訓(xùn)】傷心涼粉---一道很有情緒的小吃 關(guān)于傷心涼粉的一說有二解:有人說是當(dāng)年來四川的廣東客家人思念家鄉(xiāng)做的涼粉,因思念而傷心,故而得名;二是被辣的傷心,吃過的人個個眼淚汪汪;在我看來,吃不
2018-07-02
【成都干鍋培訓(xùn)】好吃到爆的干鍋大蝦做法
干鍋千葉豆腐,干鍋包菜,是很多人的心頭好。但你有沒有吃過干鍋燒蝦?那種鮮味是豆腐和包菜都無法比擬的!蝦殼上一粒一粒的小調(diào)料,都會讓你想一點點吮干凈;至于剝開殼之后的蝦肉,甜味仍在,鮮味更足,簡直了!明天是周末
2018-06-27
成都串串香培訓(xùn)哪家味道巴適?
串串香是草根美食最大眾化的體現(xiàn),它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為“小火鍋”,“串串香”最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。串串香是以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熱,蘸上麻辣調(diào)料,食客們邊走邊
2018-06-20
開早餐店賣包子好嗎,賣早餐到底能不能賺錢
早餐是挨家挨戶都要吃的一頓飯,早中晚都是不能少一樣的,有些人們就會因為早上急于去上班或者急匆匆的早飯就不吃,可是卻不知不吃早飯會影響身體更會影響一天的好心情,吃了早飯就會心情愉快,然后充滿希望的迎接新的一天。
2018-06-15
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,面食制作技藝在社會上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營一家小餐館,還是僅僅為了提高自己的烹飪水平,報名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
特色面食技術(shù)培訓(xùn)課程旨在讓學(xué)員掌握多種獨特面食的制作方法。在這里,學(xué)員可以學(xué)到地方特色面食的制作技巧,也能接觸... [詳細(xì)內(nèi)容]
這所學(xué)校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友,這里無疑是個... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]