在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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冒菜培訓哪家好？需要多少錢？
冒菜是成都的一種很火的小吃，冒菜店也在成都大街小巷隨處可見?？墒且朐诔啥歼@么多的競爭中脫穎而出，那就必須要有自己獨特的配方和核心的技術(shù)。冒菜培訓哪家好？需要多少錢？下面為大家推薦成都蜀味緣餐飲
2018-09-28
成都開一家冒菜店需要投資多少？有多少利潤？
冒菜作為一種特色美食，如今在全國各地都是十分受歡迎的存在，因為冒菜本身的許多特點，使得冒菜在國內(nèi)的發(fā)展都是十分迅速的。冒菜加盟事業(yè)如火如荼，為什么會進展的這么快呢？ 冒菜是一款很具有特色的美食，它以獨特的味道和
2018-06-26
四川麻辣兔頭技術(shù)培訓 特色小吃學習
兔頭是特色漢族小吃，鮮香味美，辣而不燥、色香味形俱佳。 兔頭在加了桂皮、小茴香、干婪等多種香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數(shù)個小時而成的。兔頭先由清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經(jīng)入味了，但肉仍舊很嫩。
2018-03-01
正宗的烤魚制作 烤魚為什么能掙錢
作為近些年比較熱門的一種餐飲項目，烤魚得到越來越多的消費者的歡迎和喜愛，這也得益于烤魚技術(shù)的改變和升級，由于采用腌、烤、燉的制作工藝以后，使得烤魚的口感發(fā)生較大程度的改變，特別是結(jié)合重慶火鍋的制作工藝增加燉這一工藝，不僅
2018-02-25
特色油鹵制作培訓 融合火鍋特色
大家都吃過川鹵都知道，它使用一般鹵水調(diào)制出來的。油鹵起源于川東達州地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)鹵水，糅合了火鍋底湯的調(diào)制方法，大幅增加了鹵湯中油的比重，鹵好的原料色澤鮮亮、辣香濃郁，近兩年以“老枝花鹵”為代表的油鹵單品店迅速爆紅。
2018-02-09
煲仔飯技術(shù)制作 臘味排骨煲仔飯制作
煲仔飯是一種用小砂鍋煮的飯，上面擺放著各種美味配菜，是廣東一大特色美食。煲仔飯的米飯通常選用上等大米，經(jīng)過慢火煲熟后散發(fā)著濃厚的米香，色澤油潤晶瑩、口感柔韌適中，而且充分吸收配菜的湯汁香味，讓人食欲大增，唇齒
2018-02-05
特色燒烤技術(shù)制作 燒烤醬料調(diào)制技術(shù)
燒烤的美味，歷來對人們具有極大的誘惑力和吸引力。 燒烤在現(xiàn)今大江南北，街頭巷尾，隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風景。特別是在一天的繁忙后，現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下，
2018-02-04
灌湯包制作培訓 手把手教學包子
灌湯包子，傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地揚州。灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存
2018-01-31
成都酸菜魚技術(shù)培訓 保證味道和技術(shù)領(lǐng)先
酸菜魚是一道鮮香麻辣的地道川菜，這道菜的魚肉很是鮮美，一點腥味都沒有，是因為酸菜將其去除了?？谖兑月槔睘橹?，讓人吃了欲罷不能。酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱
2018-01-29
正宗麻辣燙技術(shù)培訓 為學員提供核心配方
川味麻辣燙顧名思義就是以川味為基礎(chǔ)流傳延伸至全國各大小城市飲食市場的特色小吃，之所以人們都喜歡吃麻辣燙是因為其配料合理，口感鮮香，營養(yǎng)豐富、以及是以多中葷素搭配的食品混合加以主煮制，不存在挑食的
2018-01-27
正宗手工肥腸粉技術(shù) 學習肥腸粉關(guān)鍵技術(shù)
肥腸粉不是簡單的加入調(diào)料即可，而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過程中鮮香亦浸入粉內(nèi)，而后分別有精致的系列佐料，再加上鮮蔬，一碗香氣襲人，營養(yǎng)豐富的重慶肥腸粉方才制作成功。肥腸粉的湯頭一般用肥腸、心肺、排骨等添
2018-01-25
餃子面點技術(shù)培訓 各種餃子制作
餃子是傳統(tǒng)中國特色食品，又稱水餃。是北方民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多以冷水和面粉為劑，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，以沸水煮至餃子浮上水面即可。
2018-01-17
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
現(xiàn)在，面食制作技藝在社會上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營一家小餐館，還是僅僅為了提高自己的烹飪水平，報名參加面食技術(shù)... [詳細內(nèi)容]
特色面食技術(shù)培訓課程旨在讓學員掌握多種獨特面食的制作方法。在這里，學員可以學到地方特色面食的制作技巧，也能接觸... [詳細內(nèi)容]
這所學校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友，這里無疑是個... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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